lundi 30 juin 2014

Boire du café noir fait-il maigrir ?

  En France comme dans de nombreux pays européens, le café est une véritable institution. Peu nombreuses sont les personnes qui patientent toute une matinée sans un petit café pour bénéficier de ses effets énergétiques entre autres choses.
Ce qu'on sait moins, c'est que le café aurait une incidence sur l'évolution de notre poids. Bénéfiques ou néfastes ces effets ? Ce ce que nous allons découvrir.



Boire du café fait-il maigrir ?


Avant toute chose, il faut commencer par bien distinguer le café en lui-même de ce qu'on peut y ajouter pour l'agrémenter. Il est clair qu'ajouter du lait, du sucre, voir même de la crème dans son café aura pour conséquence d'augmenter son total calorique. Du coup, abuser de café trop riche en sucre/gras provoquera les mêmes conséquences sur le poids que d'abuser de gâteaux ou pâtisseries.

Dans la suite nous parlerons donc seulement du café noir sans ajout de quoique ce soit.



Le café noir sans sucre fait-il maigrir ?


Le café est un excitant. Cet effet lui vient de la présence de caféine dans sa composition. C'est pourquoi boire du café est très apprécié de chez les consommateurs pour le petit coup de boost qu'il procure.

On sait aussi depuis peu que le café contient des antioxydants qui aident à lutter contre le vieillissement prématurée des cellules.

Hormis ça, on ne trouve pas trace d'une molécule magique qui permettrait de boire du café et maigrir.


Mais la consommation de caféine peut jouer un rôle pour favoriser une perte de poids. D'ailleurs, certains compléments alimentaires vendus à prix d'or dans le commerce et qui promettent d'aider à perdre du poids sont, en partie, composés de caféine.

En fait, l'action excitante de la caféine active un certain nombre de processus de notre organisme, dont la production de chaleur (appelée thermogenèse) ce qui au bout du compte provoque une augmentation du métabolisme basal du corps.

Dire que boire du café fait maigrir n'est donc pas tout à fait exact. Pour être plus précis, il augmente les besoins énergétiques de notre corps, ce qui peut conduire à une perte de poids si on ne consomme pas davantage de calories qu'à notre habitude.


Attention tout de même, il ne faut pas abuser du café et de la caféine. D'ailleurs, une consommation extrême de caféine peut même être mortelle pour l'homme. Boire 4 à 5 tasses de café par jour ne pose, dans la plupart des cas, aucun problème.

Boire du café noir sans sucre pour maigrir peut donc se révéler être un bon coup de pouce si cette habitude s'accompagne d'un régime alimentaire équilibré.

vendredi 27 juin 2014

Comment rester mince avant les vacances ?

  Les vacances approchent à grand pas et rester mince devient une obsession de tous les instants chez beaucoup d'entre nous.
D'autant plus que l'été est la période propice aux apéros et barbecues richement caloriques.

Et comme un bon repas en famille ou entre amis se refuse difficilement, ces excès doivent être compensés le reste du temps pour ne pas se voir grossir petit à petit avant de partir.


Comment rester mince avant les vacances ?



  Compenser avec des salades estivales légères


Ce qu'il y a de bien en été, c'est que les envies sont différentes de celles de l'hiver. On est moins attiré par les plats lourds et caloriques, mais plutôt par les salades de crudités, légères et peu caloriques.
Attention toutefois, il est vrai que les crudités sont faiblement caloriques, mais l'apport calorique d'une salade peut être plus ou moins important fonction de l'assaisonnement utilisé : De la sauce soja ou du vinaigre balsamique seront bien moins caloriques qu'une vinaigrette maison.



  Favoriser les activités en plein air


Il est dommage de rester chez soi tout un après-midi à regarder la télé quand le soleil est au beau fixe à l'extérieur. Aller faire une balade en centre-ville ou en pleine nature est une activité agréable en plus de permettre de brûler des centaines de calories supplémentaires contrairement à une après-midi canapé/télé.



  Boire de l'eau citronnée détoxifiante


Pour perdre du poids il est important de boire une bonne quantité de liquides pour profiter de leur effet drainant. De plus, on sait que quand il fait chaud il faut se désaltérer fréquemment. Cependant, il faut bien avouer que l'eau plate n'est pas ce qu'il y a de plus savoureux à boire. Pour rendre l'eau un peu plus savoureuse, on peut y ajouter le jus d'un demi-citron.
Ses propriétés détoxifiantes permettront d'activer l'élimination des toxines et des graisses du corps.



Les astuces qui permettront de rester mince avant les vacances ne manquent pas. Le plus important pour qu'elles fonctionnent est de les mettre en pratique au quotidien. Si vous le faites, vous verrez que stabiliser son poids ne demande finalement pas autant d'efforts qu'on pourrait le croire.

mercredi 25 juin 2014

8 aliments à ne plus manger pour maigrir rapidement (PARTIE 2/2)

  Après le pain, le fromage, le vin, et les céréales du petit-déjeuner, découvrez la deuxième partie des 8 aliments à ne plus manger pour maigrir rapidement :


5. LES SODAS


En 2014 plus personne n'est censé ignorer que les sodas sont riches en sucre. D'autant plus que toutes les grandes marques proposent désormais des alternatives allégées de leurs boissons. Mais il est tout de même bon de rappeler que boire du soda sucré peut être un frein conséquent à une perte de poids. Rendez-vous compte, un verre de taille moyenne (20 cl) de cola apporte à lui seul 80 kcal ! C'est 4 à 5% de l'apport journalier recommandé pour une femme adulte.
Imaginez un peu les conséquences quand on boit 4 à 5 verres de cola chaque jour EN PLUS d'une alimentation normale.



6. LE SEL


Une alimentation trop riche en sel empêche de maigrir rapidement car le sel agit comme une éponge et empêche l'élimination des toxines et des graisses. En plus, le sel favorise la rétention d'eau ce qui amplifie l'apparition de la cellulite.


7. LE CAFÉ-SUCRE ET LE CAFÉ-CRÈME


Boire un café à la maison ou au travail est un acte de sociabilité et de convivialité. Le café en lui-même à un apport calorique nul, mais ce n'est plus la même histoire quand on y ajoute du lait, du sucre ou pire, de la crème.

Peut-être que vous êtes de ces personnes qui boivent du café sucré au boulot uniquement pour masquer le goût médiocre du café provenant des distributeurs automatiques. Libre à vous de conserver ou non cette habitude mais gardez à l'esprit qu'elle pourrait bien réussir à vous empêcher de maigrir rapidement.



8. LA CHARCUTERIE


La charcuterie est synonyme d'aliment très riche en gras et donc extrêmement calorique. En plus, il s'agit de mauvaises graisses saturées qui sont néfastes pour la santé et qui peuvent favoriser les maladies d'origine cardiovasculaire.
Si on ajoute à tout ça que le procédé de fabrication des charcuteries fait que ce sont des aliments richement salés, il devient alors évident qu'il vaut mieux éviter de manger de la charcuterie quand on est au régime.



Vous devriez désormais être mieux armés pour ne plus tomber dans les pièges alimentaires qui vous empêchaient de maigrir rapidement.

Retourner à la première partie cet article

lundi 23 juin 2014

8 aliments à ne plus manger pour maigrir rapidement (PARTIE 1/2)

  Avoir le sentiment de faire attention à son alimentation et ne pas voir son poids diminuer est une expérience très frustrante qui peut vite décourager. Chercher à éviter les écarts alimentaires ne rime à rien quand on ne connait pas le véritable apport calorique des aliments que nous mangeons le plus souvent. Car vous allez voir que certains aliments de notre quotidien sont en fait de véritables bombes qui nous empêchent de perdre rapidement du poids.



Les 8 aliments à ne plus manger pour maigrir rapidement :




1. LE PAIN


Difficile pour un français d'imaginer passer à table sans une baguette de pain frais. Pourtant, aussi bon soit-il, le pain appartient à ces aliments qui nous font grossir. Il n'est pas gras, il n'est pas non plus davantage calorique qu'une autre source de féculents (285 kilocalories pour 100 g de pain blanc), mais le problème vient du fait que sa consommation se fait EN PLUS du repas. Du coup, on avale notre ration de nourriture puis encore une autre avec les morceaux de pain qu'on grignote.



2. LE FROMAGE


Le pain fait grossir et c'est encore plus le cas quand on l'associe au fromage. Le fromage est un produit laitier qui est riche en gras avec un apport calorique pouvant aller de 250 à 500 kilocalories pour 100 g.
Là encore, le fromage en lui-même n'est pas néfaste, ce qui l'est c'est l'habitude de commencer ou de terminer son repas avec un morceau de fromage en plus du repas et du dessert.

De nombreux régimes préconisent de manger du fromage et notamment au petit-déjeuner, ce n'est donc pas un aliment interdit, mais pour maigrir rapidement il faudra apprendre à se limiter soit en le supprimant totalement, soit en choisissant entre fromage OU dessert.



3. LE VIN


On ne le répétera jamais assez : l'alcool est TRÈS calorique. Quand 100 g de glucides ou de protéines apportent 400 kcal et une sensation de satiété, 100 g d'alcool apporteront 700 kcal qui ne seront même pas assimilées par l'organisme.
Bref, continuer à boire du vin en étant au régime est un frein considérable à une perte de poids.



4. LES CEREALES DU PETIT DEJEUNER


Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée et il peut aussi être le plus riche sans toutefois nous empêcher de maigrir rapidement.
Cependant, il est préférable de manger de bons aliments qui apporteront de bons nutriments pour favoriser la sensation de satiété tout au long de la journée et ne pas ressentir une fringale en plein milieu de la journée.
Les céréales soufflées et sucrées sont typiquement le genre d'aliments que l'organisme assimilera en quelques heures car elles sont raffinées et trop riches en sucres.


Les 4 derniers aliments à éviter pour maigrir plus rapidement dans la deuxième partie de cet article.

vendredi 20 juin 2014

4 astuces pour arrêter de manger ses émotions

  Il n'existe pas de méthode miracle pour réussir à arrêter de manger ses émotions, mais on peut tout de même se servir de l'expérience de ceux qui y sont arrivés et de profiter de leurs conseils qui peuvent nous aider à s'en sortir.


Les 4 meilleures astuces pour arrêter de manger ses émotions :





  Apprendre à reconnaître la véritable faim.


Quand on mange ses émotions, c'est qu'on mange par réflexe conditionné à un ressenti et non plus pour combler sa faim. Pour sortir de cette spirale négative il faut réapprendre à manger quand a faim et à apprécier de nouveau la nourriture.

S'imposer des repas à heures fixes et manger moins rapidement est un bon point de départ pour se réhabituer progressivement à une alimentation normale.



  Trouver SA méthode qui marche


Deux personnes peuvent très bien avoir deux méthodes complètement différentes pour se sortir d'un mauvais pas. Peu importe la manière, l'important est de trouver sa propre méthode qui marche.

Pour certaines personnes ce sera le fait de planifier très strictement leurs repas en préparant chaque week-end un programme alimentaire pour la semaine.
Pour d'autres, ce procédé aura peut être un effet négatif : Ne pas pouvoir manger ce qui leur fait envie, au moment où elles en ont envie engendrera de la frustration qui les poussera tôt ou tard à retomber dans le grignotage.



  Interdire les interdits


Dans le même ordre d'idée, interdire les aliments interdits permet d'éviter de se frustrer en s'interdisant un aliment. Pour parvenir à arrêter de manger ses émotions il faut réussir à faire la paix avec la nourriture. Cela implique de manger de tout, sans exception.

Evidemment, il faut manger de tout, mais avec modération. Il ne faut surtout pas prendre ce conseil comme une porte ouverte au grignotage à n'importe quelle heure.



  Changer son comportement en modifiant ses habitudes


Lire : Comment arrêter de manger ses émotions en changeant ses habitudes ?

mercredi 18 juin 2014

Comment arrêter de manger ses émotions en changeant ses habitudes ?

  Le manque de self-contrôle sur la nourriture que l'on consomme peut être la cause de gros problèmes de poids.

Reprendre sa vie en main, faire la paix avec la nourriture et réussir à enfin surmonter ses émotions et manger normalement serait un pas de géant pour parvenir à perdre du poids.



Comment arrêter de manger ses émotions en changeant ses habitudes ?



Pour reprendre le contrôle et ne plus être soumis à ses émotions, il faut être capable de séparer le lien existant dans notre esprit entre la nourriture et la gestion des émotions négatives.

Avoir pour réflexe de manger quand on est triste, quand on est stressé, ou qu'on a une petite baisse de forme n'est pas une attitude saine. C'est une mauvaise habitude alimentaire qui s'est probablement installée à une période où vous étiez vulnérable.

Pour vous c'est la nourriture, mais pour d'autres ce sera le sport, la cigarette, l'alcool ou la drogue.

On peut parvenir à se débarrasser de ses mauvaises habitudes alimentaires, mais cela demande du courage.

La première étape est celle de la prise de conscience. Si vous êtes ici, c'est que c'est fait.

La deuxième étape pour parvenir à arrêter de manger ses émotions consiste à installer dans son quotidien une nouvelle habitude plus vertueuse que la précédente.


Aujourd'hui quand vous êtes stressés c'est sur la nourriture que vous vous jetez. Demain vous pourriez aller faire une séance de sport, boire un verre de soda light, ou simplement sortir avec des amis pour vous changer les idées.

Il faut environ 20 jours, soit 3 semaines, pour adopter une nouvelle habitude et que celle-ci nous semble naturelle.

Il va vous falloir 20 jours de grand courage, car l'idée va être de choisir une nouvelle habitude qui viendra remplacer l'actuelle, et de la mettre en application à chaque fois que l'envie de manger apparaît.

Ce ne sera pas facile. Ce n'est jamais facile de se débarrasser d'une habitude qu'on répète depuis des années. Mais il faut ça pour réussir à arrêter de manger ses émotions.

Pendant 20 jours il va vous falloir résister à l'appel de la nourriture. N'hésitez pas à mettre tout en oeuvre pour réussir ce défi : à vous tenir à distance des placards de votre cuisine, à adopter un programme alimentaire plus strict pour limiter les tentations, ou à faire ces efforts à plusieurs pour pouvoir se motiver mutuellement.

Toutes les choses positives sont bonnes à prendre. Dans tous les cas, gardez toujours à l'esprit que vous faites ça pour vous créer un avenir meilleur !

lundi 16 juin 2014

Comment maigrir sans souffrir grâce à la chrono nutrition ?

  Dans l'inconscient collectif le régime est une période désagréable à laquelle tout le monde voudrait pouvoir échapper. Mais est-il vraiment impossible de maigrir sans souffrir ? Après tout, le but d'un régime est de nous faire perdre du gras, pas de nous affamer. Pourquoi la douleur devrait-être un passage obligé ?



En fait, la sensation de souffrance provient des privations. Le fait de ne pas pouvoir manger un aliment qui nous faisait pourtant terriblement envie, le fait de savoir qu'il ne faut pas manger telle chose mais de la manger quand même, et le regretter.

Bref, toutes ces privations engendrent de la frustration qui mène au découragement, et qui produit une souffrance dont on se passerait bien.


   Un régime sans privation ?



Il semble que le régime le plus adapté pour maigrir sans souffrir soit la chrono nutrition du Docteur Delabos.

Pourquoi ?

Parce qu'il permet de manger de tout (ou presque) et qu'il ne se base pas sur l'apport calorique mais sur la sensation de satiété.

C'est finalement ce qu'il y a de plus important : manger suffisamment pour ne plus avoir faim et continuer à maigrir.

Ce serait le rêve n'est-ce pas ? Et bien la chrono nutrition rend cela possible.



Terminé l'interdiction de fromage, avec la chrono nutrition on en mange dès le premier repas de la journée !

Terminé l'interdiction de sucreries !
Le sucre possède un pouvoir défatiguant, le moment le plus intéressant pour en manger selon le régime chrono est en fin d'après-midi quand on commence à manquer d'énergie.
La méthode du Docteur Delabos autorise toutes les folies : bol de bonbons, carré de chocolat, fruits secs, boules de sorbets...


Avec la chrono nutrition, on mange ce qu'il nous faut, au moment où on en a le plus besoin. De cette façon, même les aliments les plus caloriques ne se transforment pas en surplus de gras.


Bien sur vous imaginez bien qu'il y a des limites à tout cela. On ne peut pas non plus manger tous ces aliments à volonté sans grossir. Mais tous ceux qui suivent la chrono nutrition sont unanimes sur ce point : Avec le chrono régime, on mange à sa faim.

D'ailleurs, avoir faim en suivant la chrono nutrition ce serait aller contre les principes de cette méthode. Cela signifierait qu'on ne mange pas suffisamment, ou que des aliments ont été mangés au mauvais moment de la journée !



Si les principes de la chrono nutrition vous plaisent et que vous souhaitez en apprendre plus pouvoir maigrir sans souffrir, n'hésitez pas à relire les articles déjà existants sur le sujet :

À lire : Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition

Atteindre son poids idéal grâce à la Chrononutrition

vendredi 13 juin 2014

6 astuces pour dépenser des calories sans en avoir l'air

  C'est en prenant l'habitude de dépenser des calories en plus tous les jours et tout le temps qu'on se donne le maximum de chances de réussir son régime.


Pour brûler des calories il n'y a pas que le sport. Il est possible de se dépenser tout en effectuant des tâches quotidiennes, ou en joignant plaisir et activité physique.



6 astuces pour dépenser des calories sans en avoir l'air :



Faire le ménage 


Le ménage est une corvée, et personne n'apprécie les corvées. Mais si on vous disait que 30 minutes de tâches ménagères permettent de brûler environ 100 kilocalories, est-ce que ça ne rendrait pas cette activité plus attrayante ?



Promener son chien


Pendant un petit moment de libre, faire le choix de sortir promener le chien plutôt que de rester devant la télé permettra de dépenser des calories en plus qui permettront de perdre du poids plus rapidement.



Faire une balade à vélo


Par beau temps faire une balade à vélo entre amis ou en famille est une activité très agréable. Elle le sera d'autant plus que le vélo permet de brûler plusieurs centaines de calories par heure.



Monter les escaliers plutôt que de prendre l’ascenseur


Prendre quelques bonnes habitudes feront toute la différence entre la réussite ou l'échec d'une perte de poids. Prendre le réflexe d'emprunter les escaliers plutôt que l’ascenseur permet de brûler chaque jours des calories en plus.



Boire du café


L'action de la caféine sur l'organisme augmente légèrement son métabolisme de base. Boire deux à trois cafés dans la journée aidera donc à brûler quelques calories supplémentaires.



Faire une après-midi shopping


Encore une belle façon de joindre l'utile à l'agréable pour dépenser des calories sans en avoir l'air : L'organisation d'une après-midi shopping entre ami(e)s.
On ne s'en rend pas compte mais la marche et les essayages permettront de brûler plusieurs centaines de calories en moins d'une demi-journée.

mercredi 11 juin 2014

Les meilleurs conseils pour maigrir à 20 ans (2/2)

  Une fois qu'on a pris la mesure des principaux pièges à éviter, à savoir, une alimentation désorganisée et la consommation d'alcool, maigrir à 20 ans devient un jeu d'enfant si on suit un programme alimentaire adapté.





Un exemple de menu diététique pour mincir à 20 ans :



LE MATIN :

- 30 à 50 g de pain + confiture/beurre allégé ou fromage
- 1 yaourt nature ou aux fruits
- 1 fruit frais

Note : Évitez les jus de fruits avec sucres ajoutés, ils sont trop caloriques et trop peu nutritifs.
Les deux premières lignes peuvent être remplacées par un bol de céréales et du lait, mais attention aux quantités !


LE MIDI :

- 1 portion de viande/poisson/œufs
- Des légumes verts à volonté
- 1 morceau de pain (30-40 g) ou une portion de féculents (pâtes/riz/semoule...)
- 1 pot de fromage blanc 0% ou 1 fruit frais

Note : N'ayez pas peur de manger une belle portion de viande ou de poisson. Ce sont des aliments riches en protéines et par conséquent, ceux qui sont les plus rassasiants.


LE SOIR :

- 1 portion de viande blanche/poisson non gras
- Des légumes verts à volonté
- 1 yaourt 0% ou 1 fruit frais

COLLATION(S) :

En cas de fringale, il est possible de prendre une à deux collations au cours de la journée.
Vouloir maigrir à 20 ans ne donne aucun passe-droit de ce côté là, il est préférable de manger des collations saines : Compote de fruits sans sucres ajoutés, yaourt 0%, fromage blanc, fruit frais...




A NE PAS FAIRE : Il ne faut surtout pas se priver ! Les jeunes qui souhaitent mincir à 20 ans ont souvent un manque de connaissance de ce côté là, et ils sont nombreux à penser qu'en se privant de nourriture pendant quelques jours ils perdront du poids plus rapidement.

Le problème c'est que le poids perdu de cette façon sera inévitablement repris dans les semaines qui suivent. Pire, le risque est de prendre plus de poids qu'on en a perdu.
En effet, quand le corps est exposé à des privations, celui-ci à le réflexe de faire encore plus de réserves dans le cas où une nouvelle privation surviendrait.



Bref, à condition d'échapper aux principaux pièges dans lesquels les jeunes qui veulent perdre du poids tombent, maigrir à 20 ans ne présente aucune difficulté particulière à partir du moment où la motivation est bien là.

lundi 9 juin 2014

Les meilleurs conseils pour maigrir à 20 ans (1/2)

  Perdre du poids est une priorité d'une large majorité des jeunes. C'est une période de la vie où l'apparence est primordiale et le regard des autres impitoyable. Il n'est donc pas étonnant que des milliers de jeunes souhaitent maigrir à 20 ans.

La bonne nouvelle, c'est que mincir à 20 ans est plus facile qu'à 40.
La mauvaise, c'est qu'il n'est plus possible de faire autant d'écarts que pendant l'adolescence, période au cours de laquelle le corps est en pleine croissance et brûle une quantité impressionnante d'énergie.

Cependant, perdre du poids peut être tout aussi rapide pour un jeune adulte car cet âge correspond à une période de la vie où l'on est hyperactif.

En effet, enchaîner de longues soirées qui font suites à de longues journées de travail ou de cours permet d'assurer une dépense énergétique considérable. C'est pourquoi beaucoup de jeunes peuvent se permettre de manger tout et n'importe quoi sans prendre un seul gramme.

Mais tout le monde ne possède pas un mode de vie identique. Dans tous les cas, trop d'excès conduiront inévitablement à une prise de poids. D'autant plus que comme on l'a dit précédemment, c'est à partir de 20 ans que le métabolisme de base du corps diminue car il n'est plus en croissance.



Pour réussir à maigrir à 20 ans, il est conseillé de :



Suivre un régime alimentaire équilibré : Qu'il soit prescrit par un nutritionniste ou tiré d'une méthode fiable de perte de poids, il est primordial d'avoir une alimentation saine et équilibrée pour perdre du poids à cet âge.



Rester actif : Plus nous sommes actifs, plus notre corps va brûler des calories. Si derrière l'alimentation suit, la perte de poids peut être extrêmement rapide.


Dormir suffisamment : Il est vrai que la tranche des 15-30 ans font partie des individus les plus actifs, mais ce n'est pas une raison pour se priver de sommeil. Pire, la fatigue peut nuire à une perte de poids.
En effet, un corps épuisé réclamera des aliments très riches pour compenser le manque de repos (On a rarement envie de manger des légumes en rentrant chez soi le soir après une longue journée de travail non?). Pour mincir à 20 ans il ne faut donc pas négliger le sommeil et dormir au moins 6 à 8 heures par nuit.


Limiter l'alcool et les apéritifs hypercaloriques : C'est peut être le plus difficile quand on souhaite maigrir à 20 ans : Limiter les occasions festives où on boit de l'alcool et mange des biscuits apéritifs extrêmement caloriques.

vendredi 6 juin 2014

Pourquoi le changement de vie fait prendre du poids ?

  Il a été prouvé que des modifications dans le quotidien d'une personne avaient tendance à favoriser la prise de poids. Ce constat n'a rien d'étonnant, c'est finalement dans la routine que nous nous sentons le mieux et le moindre bouleversement un peu trop brutal engendre un sentiment d'insécurité, voir des angoisses que nous compensons en mangeant plus.

N'importe quel changement de vie peut faire prendre du poids, mais les situations les plus récurrentes sont les suivantes :


  Le déménagement


Le déménagement s'accompagne souvent d'une perte de repères plus ou moins consciente. C'est d'autant plus vrai quand le déménagement fait suite à un changement de situation familiale.
Dans ce cas, c'est un tout nouveau mode de vie auquel il faut s'adapter, et ces bouleversements conduisent bien souvent à prendre du poids dans les premiers temps.



  Un nouveau job


Un nouveau job est un changement de vie majeur qui engendre du stress, de l’excitation, mais aussi un nouveau rythme de vie qui peut être totalement différent. Toutes ces nouveautés font perdre les bonnes habitudes et le risque est d'en prendre de mauvaises qui feront grossir.



  La grossesse


La grossesse n'est pas un changement de vie à proprement parlé, mais elle est généralement vécue comme tel.
Même s'il est normal de prendre du poids pendant la grossesse pour accompagner la croissance du bébé, on observe également un relâchement de la part de la future maman qui profite de cette période pour manger tout ce qui lui était interdit (notamment les aliments gras et sucrés) en temps normal.



  L'inactivité


L'inactivité, qu'elle soit la conséquence d'une période de chômage, d'une longue maladie, ou de la retraite est un changement de vie qui entraîne dans la plupart des cas une prise de poids.
Il y a deux types de personnes : celles qui prendront du poids en l'espace de quelques mois, et puis celles pour qui la prise de poids sera lente et progressive sur plusieurs années.

mercredi 4 juin 2014

À lire : Méthode de Nutrition, Gérer l'équilibre d'Olivier Lafay

Méthode de Nutrition
  La célèbre Méthode de Nutrition d'Olivier Lafay a permis à des milliers de personnes de perdre du gras. En premier lieu destiné aux pratiquants de musculation (et notamment de la tout aussi célèbre Méthode Lafay) qui désirent perdre du gras tout en conservant leur masse musculaire, cet ouvrage est d'une telle richesse qu'il est indispensable de le lire pour quiconque souhaite mieux comprendre comment notre corps fonctionne et comment bien l'alimenter pour atteindre ses objectifs : perdre du gras, stabiliser son poids, ou gagner du muscle.

Pour mieux comprendre à quel point le Best-seller d'Olivier Lafay est complet, découvrez ci-dessous un résumé des sujets qu'il aborde.




Description de l'ouvrage provenant de Amazon.fr :

Perte de graisse bien-être performance construction musculaire
Le premier ouvrage pédagogique consacré à la nutrition.
-Introspection : penser la diététique pour mieux redéfinir ses projets.
-Compréhension : maîtriser le processus méthodique.
-Organisation : mettre en place un environnement propice à la réussite.
-Évaluation : clarifier ses objectifs et déterminer son profil énergétique.
-Direction : organiser et gérer précisément son évolution.
-Inspiration : varier ses menus grâce à des recettes évolutives.
-Informations : acquérir progressivement les savoirs diététiques essentiels.
«Méthode de nutrition» peut être utilisé sans connaissances préalables. C'est un ouvrage essentiellement tourné vers l'action, capable d'orienter et encadrer le lecteur dans un même mouvement. Mais il sait également former et informer le lecteur afin de le rendre progressivement plus autonome.
Cette liberté, acquise grâce au savoir, vous l'obtiendrez au travers d'un cheminement effectué en douceur, avec aisance. Jamais il ne vous sera trop demandé. Simplicité d'accès et souplesse adaptative sont les maîtres mots de «Méthode de nutrition».
Les conditions d'une application immédiate sont renforcées. En suivant la méthode, vos actions généreront des résultats rapides et motivants.
Que vous soyez homme ou femme, sportif ou sédentaire, vous pourrez modifier votre corps à volonté, en favorisant la santé et le bien-être.


Méthode de Nutrition
Olivier Lafay

Biographie d'Olivier Lafay :

Philosophe de formation, Olivier Lafay a été enseignant puis chef d entreprise. Il a été responsable de la salle de musculation de l Université Lyon III où il a côtoyé de nombreux sportifs. Constatant la part essentielle de la motivation dans la réussite de chaque individu, il a approfondi ses études en Sciences Humaines (psychologie, sociologie) afin de comprendre ce qui pouvait fonder une méthode efficace...


Méthode de Nutrition
Olivier Lafay

lundi 2 juin 2014

Les 5 bons réflexes pour manger au restaurant sans excès

  Grande nouvelle, il est tout à fait envisageable de manger au restaurant au régime ! L'important est de savoir comment éviter les principaux pièges et se tenir éloigné des aliments les plus caloriques.

Pour apprendre à manger au restaurant sans grossir, découvrez les 5 bons réflexes pour manger au restaurant sans excès :


1] Privilégier les plats de viandes ou de poissons


Prendre une simple salade à chaque fois qu'on se rend au restaurant peut vite devenir lassant. Une alternative qui reste raisonnable consiste à limiter son choix aux plats de poissons et de viandes (hors charcuteries évidemment!). Ces plats sont savoureux à manger (en tout cas plus que des feuilles de salades!) et leur richesse en protéines vous rassasieront immédiatement !
Attention toutefois aux sauces (au poivre, au beurre, etc.) qui les accompagnent, elles sont très riches en matières grasses car cuisinées à base de beurre ou de crème.
Cela dit, vous pouvez très bien demander à ce que la sauce vous soit apportée dans un récipient à part pour pouvoir n'en verser que le nécessaire.



2] Un dessert léger


La carte des desserts d'un restaurant est toujours très alléchante, et quand on ne sait pas quoi choisir on se laisse souvent tenter par ce qu'il y a de plus calorique.

Pour manger au restaurant au régime, les desserts à privilégier du moins calorique au plus riche sont :

- Le simple café (sans crème!)
- Les desserts à base de fruits frais
- Les sorbets de fruits



3] Ne pas se jeter sur le pain


Un petit morceau de pain de 25-30 g représente près d'une centaine de calories. Imaginez alors l'excès calorique que le pain peut apporter quand on en grignote tout au long du repas.
Pour éviter de craquer sur le pain frais qui vous fait de l’œil en attendant votre plat, essayez (dans la mesure du possible) de ne pas vous rendre au restaurant avec le ventre qui cri famine.



4] Boire léger : eau gazeuse, soda light...


Manger au restaurant sans excès et boire du vin sont difficilement compatibles (un verre de vin apporte environ 100 kcal). En partant de ce constat, deux solutions s'offrent à nous :

- Boire uniquement des boissons non caloriques, c'est à dire de l'eau minérale, de l'eau gazeuse, ou un soda allégé.

- Se faire plaisir et s'autoriser exceptionnellement un écart en prenant une bonne bouteille de vin.



5] Dans tous les cas, ne jamais rien se reprocher


Vous avez craqué sur un plat en sauce ou sur un banana split en dessert ? Ok ce n'est pas l'idéal mais ça n'est pas la fin du monde non plus !
Ne vous reprochez pas cet écart alimentaire car en plus de ne pas savourer ce moment, vous risquez de vous frustrer inutilement ! Dites-vous que rien ne vous empêche de faire une petite séance de sport supplémentaire ou de manger un peu moins riche le lendemain.

Bref restez zen ! Vouloir manger au restaurant au régime ne doit pas devenir une obsession !