mercredi 30 avril 2014

À lire : Maigrir sans régime de Jean-Philippe Zermati

  S'opposer à toutes les formes de régimes, tel est le combat du Dr Jean-Philippe Zermati. Ce nutritionniste reconnu nous explique à travers son ouvrage Maigrir sans régime qu'il n'est pas nécessaire de se faire dicter son alimentation par une méthode d'amincissement car notre corps posséderait la capacité de se réguler par lui-même et de nous faire manger que ce dont il a besoin. Mais encore faut-il l'écouter !

Et c'est là que cet ouvrage devient intéressant. Car il bouleverse certaines de nos croyances, comme le fait qu'il faudrait constamment surveiller son alimentation pour garder la ligne. Et bien c'est faux ! En régulant son corps et en apprenant comment écouter ses besoins, il devient possible de ne manger que le nécessaire pour lui permettre d'atteindre son poids idéal. Et tout ça sans AUCUNE privation.



Pour en savoir plus :


Maigrir sans régime
Jean-Philippe Zermati



Biographie de l'auteur
Jean-Philippe Zermati est médecin nutritionniste, thérapeute comportementaliste, spécialiste des troubles du comportement alimentaire. Il est cofondateur et président d'honneur du GROS (Groupe de réflexion sur l'obésité et le surpoids), association qui développe des traitements psychonutritionnels du surpoids et du comportement alimentaire. Il a notamment écrit "Maigrir sans regrossir. Est-ce possible ?" et dirigé avec Gérard Apfeldorfer et Bernard Waysfeld "Traiter l'obésité et le surpoids".



Maigrir sans régime
Jean-Philippe Zermati

Description provenant de Amazon.fr :

Maigrir sans régime est plus nécessaire aujourd'hui que jamais. Et si pour cela il suffisait de faire la paix avec la nourriture et avec soi-même pour maigrir jusqu'à son poids d'équilibre ? Pour beaucoup d'entre nous, la vie s'est transformée en guérilla contre la nourriture et contre nous-mêmes. Mais renoncer au régime n'est pas renoncer à maigrir. Notre corps possède en lui la capacité et la " sagesse " de se réguler. Oublions ce que nous savons sur la sacro-sainte diététique pour découvrir les secrets de la faim, du plaisir et de la satiété. Il est possible d'apprendre à se comporter comme un mangeur normal. Et de maigrir grâce à cela ! Jean-Philippe Zermati nous propose une approche scientifiquement étayée. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide. Dans ce livre, un code d'accès vous permet d'accéder à un site Web pour bénéficier d'une analyse personnalisée de votre comportement alimentaire.




Quatrième de couverture


Et s'il suffisait de faire la paix avec la nourriture et avec soi-même pour retrouver le poids idéal ? Plus on fait de régimes et plus on grossit. Pire, on finit par ne penser qu'à ça. Pour beaucoup d'entre nous, la vie est devenue une guerre permanente contre la nourriture et contre nous-mêmes, dont nous sortons vaincus. Notre corps n'a-t-il pas en lui la capacité et la «sagesse» de se réguler ? Peut-être faut-il oublier tout ce que nous savons sur la sacro-sainte diététique pour apprendre à écouter nos sensations ? Jean-Philippe Zermati nous propose une approche novatrice qui bouleverse tout ce que nous savons de la nutrition et des régimes. Pour perdre du poids durablement, une autre solution est possible. Suivez le guide...
Dr Jean-Philippe Zermati Jean-Philippe Zermati est nutritionniste, médecin du sport et thérapeute comportementaliste. Il est vice-président du GROS (Groupe de Réflexion sur l'Obésité et le Surpoids), association qui développe des alternatives à la conduite des régimes. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.


Maigrir sans régime
Jean-Philippe Zermati

lundi 28 avril 2014

Le top 5 des aliments qui font grossir

  Faire attention à sa ligne demande de surveiller son alimentation quotidiennement pour éviter tous les excès. Mais l'erreur souvent commise est d'en arriver à diaboliser tout ce qui ressemble de près ou de loin à de la nourriture, alors que pour perdre du poids, c'est plutôt la nourriture qui fait grossir qu'il faut chasser de sa table.

Sans plus attendre, découvrez notre top 5 des aliments qui font grossir :


   1. LE FROMAGE


La plupart des fromages ont une valeur nutritionnelle comprise entre 300 et 400 kilocalories pour 100 g. On le mange par gourmandise alors qu'il devrait être perçu comme un plat à part dans un repas.
L'astuce la plus simple pour continuer à en manger sans se priver consiste à choisir entre fromage et dessert : si avez pris du fromage, alors vous ne prendrez pas de dessert et inversement. De cette façon, on limite les chances d'atteindre l'excès calorique.



   2. LE PAIN


La baguette de pain telle qu'on la trouve en France n'est pas extrêmement calorique avec un apport d'environ 285 calories pour 100 grammes. Cependant, nous sommes nombreux à avoir pris l'habitude de grignoter du pain à toute heure de la journée, juste par gourmandise. Et c'est là le problème : un petit morceau, plus un petit morceau, plus encore un autre, et les conséquences sont un excès calorique qui conduira à prendre du poids.



   3. L'ALCOOL


On sous-estime souvent l'alcool en ne le comptabilisant pas dans nos excès alimentaires. Pourtant celui-ci est extrêmement calorique avec une valeur nutritionnelle de 7 calories par gramme.
Et ça, c'est sans prendre en compte la richesse de certains cocktails qui contiennent du sucre, des jus de fruits, ou de la crème fraîche.
L'alcool appartient donc à ces aliments qui font grossir sans que l'on en soit réellement conscient.



   4. LES YAOURTS DESSERTS


Les yaourts desserts c'est fabuleux, il en existe de toutes sortes : au chocolat, à la vanille, à la crème, et même des reproductions de nos gourmandises favorites (flans, îles flottantes, brownies, etc...). Le soucis, c'est que lorsqu'on regarde de plus près la composition de ces produits, on s'aperçoit qu'ils contiennent en moyenne 150 à 200 kcal. Aucun problème s'ils sont consommés après un repas léger, mais il vaut mieux éviter d'en faire une habitude pour ne pas exploser son compteur calorique.



   5. LE CHOCOLAT


Il ne faut pas diaboliser le chocolat, manger un ou deux carrés de chocolat noir en guise de collation se révèle même être un excellent coupe-faim. Mais le problème avec le chocolat c'est qu'il est difficile de s'arrêter. En effet, il est toujours très tentant de manger un ou deux carrés, puis de revenir piocher dans la tablette encore et encore.
Bref, oui au chocolat, mais si on est capable de se contrôler. Sinon, il faut le percevoir comme faisant partie des aliments qui font grossir !

vendredi 25 avril 2014

Les 5 bonnes habitudes à prendre pour ne pas maigrir

  Avez-vous déjà tenté de maigrir en faisant tout ce qu'il ne faut pas faire ? En France, ce serait le cas de plus de 8 personnes sur 10 !
Pour mettre le plus de chances de son côté, voici 5 bonnes habitudes à prendre pour ne pas maigrir :


   1. Des féculents à tous les repas


Pour ne pas maigrir, manger des féculents à tous les repas permet de s'assurer un apport d'énergie considérable. Le matin on optera donc pour le traditionnel pain-beurre-confiture, le midi on se préparera une salade de pomme de terre accompagnée de tartines de pain. Pour finir, le soir on se tournera vers le classique plat de pâtes et une fabuleuse sauce au fromage.



   2. Grignoter entre les repas


Toutes les 15 minutes vous ne pouvez pas vous empêcher d'aller jeter un œil dans vos placards histoire de voir ce qu'il pourrait y avoir de bon à grignoter : bonbon, chips, fromage, saucisson... Après tout ce n'est pas une ou deux bouchées qui vous feront grossir.



   3. Faire ses courses le ventre vide


Faire ses courses en fin de matinée avec le ventre vide est la garantie d'arriver affamé au supermarché.
Une fois dans les rayons, votre ventre cri famine.
Du coup, tout ce qui croise votre regard vous fait envie : Paquet de chips, gâteaux, fromages, pizza, et pourquoi pas un peu de charcuterie ?



   4. Bouger le moins possible


Vous faites un travail de bureau et ne pratiquez aucune activité lors de vos jours de repos. Le week-end, vous préférez un bon cinéma plutôt qu'une balade à pied.



   5. Cuisiner au beurre


Le beurre est votre ingrédient secret pour rendre toutes vos recettes fabuleuses. Il ne vous viendrait jamais à l'idée de préparer un plat sans y ajouter une bonne cuillère à soupe de beurre.




Cet article est (bien évidemment) à prendre au second degré. Cependant, peut-être que vous faisiez involontairement une ou plusieurs de ces erreurs. Il se pourrait donc que ces habitudes à ne surtout pas prendre pour maigrir se révèlent utiles pour vous aider à vous débarrasser de vos mauvaises habitudes alimentaires.

mercredi 23 avril 2014

À lire : La méthode France Guillain : Vivez équilibré!

  Titulaire d'un diplôme d'Etat de diététique, France Guillain est aujourd'hui considérée comme une référence dans le domaine du mieux-être par le bien manger. Elle est notamment la créatrice du Miam-Ô-Fruit , ce petit-déjeuner à base de fruits et de graines qui veille à satisfaire tous les besoins du corps et du cerveau.










La méthode France Guillain
Vivez équilibré



Description provenant de Amazon.fr :

Depuis des années, on nous répète que nous devons consommer cinq fruits et légumes par jour. Mais on ne nous dit ni pourquoi ni comment. C'est à ces deux questions que répond exactement le Miam-O-Fruit. Vous ne le connaissez pas ? Cherchez sur le web, il est partout. Car c'est lui qui permet le mieux de manger ce qu'il nous faut en fruit. On le sait, les deux grandes causes de vieillissement prématuré et de maladies dégénératives sont l'oxydation et l'inflammation. Le Miam-O-Fruit est un giga anti oxydation tout en restant un repas délicieux et très économique. Il ne provoque pas d'échauffement du corps, il chasse le mauvais gras. C'est le petit déjeuner de très grands sportifs et de bien des artistes, le régal des très jeunes enfants. Tant de gens de tous âges le pratiquent aujourd'hui un peu partout dans le monde qu'un "guide du Miammeur" était devenu indispensable : le voici entre vos mains !




Biographie de l'auteur provenant de Amazon.fr :

France Guillain est l'auteur de best-sellers et long-sellers depuis plus de trente-huit ans, sur ses navigations à la voile autour du monde comme sur les techniques naturelles. Depuis plus de vingt-huit ans, elle étudie et pratique l'alimentation. Le Miam-O-Fruit est l'une des bases essentielles de La Méthode France Guillain avec Le Bain dérivatif ou D-Coolinway (tous deux aux Editions du Rocher).


La méthode France Guillain
Vivez équilibré

lundi 21 avril 2014

Le surimi pour maigrir, bon ou pas bon ?

  Êtes-vous un inconditionnel du surimi ?
C'est en tout cas fort probable car la France est le deuxième consommateur mondial de surimi derrière le Japon.

Bien qu'il soit un produit d'origine entièrement industrielle, les bâtonnets de surimi sont bien ancrés dans notre alimentation.
Plus étonnant encore, ils ont parfois bénéficié d'une image d'aliment sain. Mais qu'en est-il réellement ? Le surimi pour maigrir, c'est bon ou pas bon ?




SURIMI : Bâtonnets saveur crabe



Quand on pense au surimi, on pense à ces petits bâtonnets très addictifs au bon goût de crabe.

Au goût seulement, car quand on se penche d'un peu plus près sur la composition du produit, on a de quoi être surpris.

Première déconvenue, le surimi ne contient pas un seul gramme de crabe ! Il s'agit seulement d'un arôme crabe.

On pourrait se rassurer en se disant que ce sont des bâtonnets de poissons, et que le poisson c'est bon pour la ligne. Mais là encore il y a de quoi être déçu : le surimi ne contient en moyenne qu'un tiers (33%) de chair de poisson (du colin d'Alaska principalement).

Qu'est-ce qu'on y trouve d'autre ? Des tonnes de produits aux appellations incompréhensibles, mais on pourrait citer notamment :

- De la fécule de pomme de terre
- De l'huile de colza
- Du sucre (voir addiction au sucre)
- Des colorants
- Des conservateurs

Et sa belle couleur orangée ? Du colorant à base de paprika !


Bref, on se rend compte qu'on ne peut pas parler d'alimentation saine avec le surimi. Mais qu'en est-il sur le plan diététique ? Peut-on manger du surimi pour maigrir ?

Voici la composition nutritionnelle d'un surimi de grande marque (vous verrez que ce détail a son importance) :

Dans 100 grammes de surimi de grande marque on a :

- 9,5 g de glucides
- 4,4 de lipides
- 7,9 g de protéines

Rien d'alarmant en somme, le surimi n'est pas excessivement calorique. Cela dit, on est bien loin de l'aliment protéiné auquel on pense quand il s'agit de poisson.

Il faut être conscient que manger des bâtonnets de surimi, c'est manger un produit qui contient des glucides et des matières grasses. On ne peut donc pas le mettre au même niveau de qualité nutritionnelle que du poisson, des œufs, ou de la viande.



Mais attention, car il existe même des différences entre surimis. En effet, en observant la composition du surimi de plusieurs marques on remarque quelques différences.

Par exemple, les bâtonnets de la marque distributeur contiennent pour 100 grammes de surimi : 10,9 g de glucides, 5,2 g de lipides, 8,2 g de protéines.

Pas de quoi crier au scandale, mais là encore il faut être conscient que si le produit est moins riche en protéines, et plus riche en glucides et lipides, c'est qu'il y a plus de fécule de pomme de terre, plus d'huile, et moins de chair de poisson.




Conclusion : Le surimi pour maigrir ?


Comme on l'a vu, avec du surimi à notre table nous ne sommes pas en présence d'un aliment sain. On ne peut pas parler d'un aliment qui fait grossir, même s'il faut garder à l'esprit que les apports du surimi seront moins nutritifs et moins rassasiants que des aliments naturels comme le poisson ou la viande. Il ne faut donc pas le consommer comme principale source de protéines, mais plus comme un accompagnement plaisir.

Car si on est un inconditionnel du surimi, quelques bâtonnets dans une salade ne feront pas de mal. Il faut seulement veiller à ne pas en abuser.

Les sauces d'accompagnement vendues avec le surimi sont évidemment à éviter dans le cadre d'un régime. Elles sont, dans leur grande majorité, de véritables bombes caloriques !

vendredi 18 avril 2014

Quel sport pour perdre du poids ? Le tennis bien sur !

  Faire du sport pour chasser les kilos superflus avant l'été est une nécessité. Les personnes qui n'aiment pas, ou qui n'ont pas l'habitude de faire du sport ont tout intérêt à choisir une activité de plaisir pour éviter de se décourager dès le départ. Dans ces activités plaisirs, il y a bien sur le tennis ! C'est un des sports préférés des français, et en plus, la saison se prête parfaitement à sa pratique en plein air. Alors pourquoi ne pas essayer le tennis pour perdre du poids ?




Avant toute chose, le tennis est un sport de convivialité. Il se pratique avec son conjoint, avec ses amis, ou en club. C'est un sport adapté à toutes les conditions physiques, où la progression y est très rapide pour les débutants. De plus, il peut se pratiquer partout dans le monde. Il est en effet très rare de ne pas trouver un court de tennis près de chez-soi.



Le conseil : Pour plus de plaisir, l'idéal est de jouer contre un adversaire d'un niveau équivalent au sien.



  Perdre du poids avec le tennis



Le tennis est un sport complet. Il sollicite notamment :

- Jambes
- Cuisses
- Abdos
- L'ensemble des bras
- Le dos

Cette activité sportive produit un travail musculaire en même temps qu'un travail d'endurance.



C'est parce qu'elle fait appel à tous ses grands groupes musculaires que la pratique du tennis impose à notre corps une grande consommation d'énergie. C'est donc l'activité physique idéale pour brûler des calories tout en se musclant.

Le travail d'endurance qu'il produit est lui aussi très intense. En effet, un joueur de tennis multiplie pendant des heures les courses très violentes sur quelques mètres. Ces efforts de courtes durées mais très intenses sont le meilleur moyen d'augmenter sa dépense énergétique. D'ailleurs, 60 minutes de tennis permettrait de brûler entre 400 et 500 kCal. Inutile de préciser que c'est énorme !


Réussir à perdre du poids avec le tennis se fait donc sans difficulté particulière.


Le tennis étant un sport très éprouvant, il peut être intéressant de l'associer à d'autres sports. Varier les activités sportives permettra de bénéficier des bienfaits de chaque sport, tout en permettant au corps de se reposer.
En parallèle du tennis, on peut faire du vélo pour accentuer le travail sur les jambes et progresser en endurance. La natation est aussi un sport très complet, il permet de travailler tous les muscles du corps tout en profitant des bienfaits relaxants de l'eau.



C'est le printemps, il fait beau (ou presque), pensez-vous choisir le tennis pour perdre du poids ?

mercredi 16 avril 2014

À lire : Manger paléo (régime paléolithique)

  Le régime paléolithique consiste à se nourrir comme les premiers hommes. En effet, l'alimentation a connu de profonds bouleversements au cours des derniers siècles qui n'ont pas permis à notre corps de s'y adapter. Cette alimentation non naturelle serait la cause de nombreuses maladies modernes comme le diabète, certains cancers, des maladies cardiovasculaires, etc.

En suivant le régime paléolithique, on retourne à une alimentation entièrement adaptée aux besoins de notre corps. Celle-ci est constituée de fruits et légumes, d'oléagineux, de viandes maigres, d’œufs, et de poissons.



Pour en apprendre davantage à propos du régime paléolithique, nous vous proposons l'ouvrage Manger paléo de Marc-Olivier Schwartz. Ce dernier y aborde tous les bénéfices que peut procurer une alimentation paléo pauvre en glucides et sans gluten, et comment adopter facilement ce type d'alimentation à une époque où les hommes se nourrissent essentiellement d'aliments d'origine industrielle.



Manger Paléo
M-O. Schwartz


Description provenant de Amazon.fr :

LE GUIDE PRATIQUE DE L ALIMENTATION PALEO
Pionnier du paléo en France, Marc-Olivier Schwartz vous dit comment renouer avec l'alimentation du Paléolithique, celle que nos ancêtres ont connue pendant plus de deux millions d'années. Celle pour laquelle nous sommes génétiquement faits, celle dont notre corps a besoin.
Légumes à volonté, viande, poisson, fruits frais, noix... L'alimentation paléo est saine : ni sel, ni sucre, ni aliments transformés, ni laitages, ni gluten.
Vous allez mincir, gagner en vitalité, normaliser cholestérol, triglycérides, glycémie. Vous ne somnolerez plus après un repas. Vous allez rendre votre corps plus résistant, plus endurant : il vous conduira très loin sur le chemin de la santé optimale. 
DANS CE GUIDE :
Les 10 commandements de l'alimentation paléo
Les clés pour réussir le passage d'une alimentation moderne industrielle à une alimentation sans produit transformé, à base d'aliments simples et naturels.
- La liste complète des aliments paléo
- Les aliments à éliminer et leurs alternatives paléo
- Les bonnes matières grasses
- Comment préparer un pain ou une pizza paléo
- Comment manger paléo au petit déjeuner, au restaurant
2 semaines de menus paléo ainsi que 60 recettes gourmandes par Thomas Renoult, chef cuisinier. Preuve qu'il est possible d'adopter une alimentation paléo au quotidien tout en se régalant.


Manger Paléo
M-O. Schwartz

lundi 14 avril 2014

Des idées pour préparer des salades légères et diététiques

  Les beaux jours sont là (ou presque), c'est le moment ou jamais d'en profiter pour se préparer des salades légères et diététiques, a.k.a, les meilleures amies du régime !

L'avantage avec les salades, c'est qu'il existe des milliers de combinaisons qui se font à partir d'aliments basiques qu'on a tous dans notre cuisine.


Les salades, c'est aussi l'occasion de se préparer des repas généreux et faiblement caloriques.
En effet, les crudités étant remplies d'eau, la salade est particulièrement efficace pour calmer les appétits, même les plus féroces. Cette sensation de satiété n'est évidemment pas durable comme elle peut l'être avec un plat de pâtes, mais c'est toujours très agréable de sortir de table avec la sensation d'avoir bien manger.



Pour préparer nos salades légères et diététiques, on va s'intéresser aux produits accessibles. Pas de produits rares qui ne se trouvent que dans quelques épiceries élitistes. Aujourd'hui, on reste dans une logique de se préparer des repas rapides, économiques, et sains !


La liste des produits de base à acheter pour préparer des salades express :

- Salades (laitue, mâche, mélanges...)
- Concombre
- Endives
- Carottes rappées (attention aux préparations assaisonnées à l'huile)
- Tomates cerises
- Maïs
- Cœur de palmier
- Asperges

- Jambon de porc/poulet
- Viande de grison (en lamelles)
- Thon en conserve
- Saumon
- Oeufs


Cette liste est vraiment à prendre comme une base pour se préparer ses salades légères et diététiques. Il existe tellement de possibilités en matière de préparation de salades qu'il serait impossible d'en faire une liste complète. On aurait également pu penser aux fruits de mer, aux viandes, aux pommes de terre, voir aux fruits pour des salades sucrées/salées, etc.


 Les salades sans féculents ?


Si votre salade ne contient pas de féculents, soyez plus généreux sur les sources de protéines. En effet, ce sont elles qui seront votre principale source d'énergie et qui vous assureront une satiété durable. On ne cale pas un appétit en mangeant seulement des crudités !


 Et les salades avec féculents ?


Pour une salade plus énergétique et rassasiante, on peut ajouter des féculents pour leurs apports en glucides : Pâtes, riz, mais aussi lentilles, maïs, ou pommes de terre.


 Le cas de l'assaisonnement


L'assaisonnement, c'est la touche gourmandise de la salade. Il ne faut donc pas le négliger. On évitera cependant les sauces grasses qui sont de véritables bombes caloriques.
Il existe heureusement des solutions plus light pour donner du goût à ses salades légères et diététiques : Sauce soja, vinaigre balsamique, sauce au fromage blanc, sauce salade allégée (pensez à vérifier qu'elle est vraiment légère, les mentions commerciales sont parfois trompeuses!).

Pour donner encore plus de saveurs à votre salade, les herbes et épices seront vos meilleures alliées : ail, basilic, coriandre, gingembre, sésame, aneth, ciboulette, persil, origan, etc.

vendredi 11 avril 2014

Les secrets minceurs des stars

  Deuxième épisode de notre série d'articles sur les secrets minceurs des stars.
Au programme aujourd'hui, les astuces pour garder la ligne de célébrités telles que Rihanna, Victoria Beckham, ou encore Jessica Alba.
Prête à enfin percer les secrets les mieux gardés sur ces stars ?






  Les secrets minceurs de...





   Victoria Beckham


La femme de David Beckham a récemment avouée qu'elle tirait une bonne partie de ses recettes minceurs du livre de cuisine "Honestly Healthy", livre écrit par ni plus ni moins que la belle-soeur de l'actrice Sienna Miller. Ce livre fait la promotion d'un régime alimentaire pour le moins particulier étant donné qu'il déconseille les acides comme le lait, le poulet, ou encore l'avoine.


Honestly Healthy



   Rihanna


Pour conserver son corps de rêve, Rihanna pratique le programme draconien "Five Factor Diet". Ce dernier impose un nouveau mode de vie durant lequel le pratiquant doit faire 5 exercices de 5 minutes, 5 fois par semaine. Il préconise également de manger 5 repas légers dans la journée.
D'après la star, ce régime est tellement efficace qu'il lui a fait perdre plus de poids que prévu initialement.



   Jessica Alba


On pourrait croire que tous les secrets minceurs des stars proviennent de méthodes révolutionnaires et bien gardées. En tout cas, ce n'est pas le cas de Jessica Alba.
Son crédo est le 3-2-1. Comprendre : 3 repas par jour, 2 collations, et au moins 1 litre d'eau. En ce qui la concerne, on peut dire que ces principes lui réussissent plutôt bien !



   Gwyneth Paltrow


Gwyneth Paltrow est une adepte du "Clean Program" du Dr. Alejandro Junger. Il lui impose de faire plusieurs cures détox durant lesquelles il lui est interdit de consommer les aliments à base de gluten, de sucre, de lait, ainsi que tous les aliments qui ont été transformé industriellement.


Clean - Éliminer, Restaurer, Régénérer
Dr. Alejandro Junger



Des programmes minceurs de grands coach, aux simples bonnes habitudes de vie, les stars ont toutes leurs astuces bien à elles pour garder la ligne. Et vous, quelle méthode allez-vous choisir pour maigrir ?

mercredi 9 avril 2014

À lire : Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition

  La chrono nutrition est un mode d'alimentation élaboré en 1986 par le Dr. Alain Delabos. Cette méthode se base sur une alimentation adaptée à l'horloge biologique humaine. L'idée générale est de manger de tout sans restriction, mais au bon moment dans la journée.

Fromages, pain, pâtes, charcuteries, viandes rouges, sucreries, sorties aux restaurants... Avec la chrono nutrition, tout est permis !



En fait, la chrono nutrition est plus qu'un simple régime : c'est un véritable mode de vie.
Suivre les principes de la chrono nutrition permet d'atteindre son poids idéal, mais surtout de parvenir à le stabiliser sur le long terme.

Au fil des années la méthode a gagné en popularité jusqu'à devenir un régime diététique référence en France.



Vous ne parvenez pas à mincir avec les régimes traditionnels ? Pourquoi ne pas essayer de maigrir avec la chrono nutrition ?





Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition



Description du site Amazon.fr :

C'est l'ouvrage de référence sur la Chrono-nutrition. Dans cette nouvelle édition, le Dr Alain Delabos nous présente toutes les modifications qu'il a apportées à sa méthode au fil des années pour répondre aux questions rencontrées en consultation. Avec notamment : La liste des aliments dont on peut augmenter les quantités sans risque (y compris en présence de cholestérol) : fromage le matin, viande le midi, poisson et fruits de mer le soir. Des solutions pour ceux qui souhaitent davantage de légumes. La nouvelle journée-type. Les réponses à de nombreux cas particuliers. Des nouvelles idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le restaurant...



Témoignages lus sur Amazon.fr :



La chrononutrition c'est le top !!!

Par Christine Slowik

Format:Broché


Manger de tout de manière intelligente et retrouver ou garder la forme c'est la panacée !J'ai connu cette méthode dans un mag féminin ,j'ai acheté le livre, j'ai testé et j'ai adhéré. J'ai pu aider d'autres personnes à se sentir mieux. J'ai perdu 7 kg en 1 an sans y faire attention simplement en mangeant mieux. 1.70 pour65 KG, je n'étais pas satisfaite de ma silhouette et j'ai horreur des régimes yoyo. Le plus important pour moi était de mincir et non de maigrir, la nuance est importante(peu importe le poids si notre silhouette est harmonieuse!). Je peux aussi m'adonner chaque jour à mon plaisir favori: manger du chocolat.Je ne fais pas de sport juste la marche quotidienne pour aller au boulot(600m) et boycott des ascenseurs.Je n'ai aucun problème de santé particulier et toutes les analyses sont bonnes:ceci à l'attention des grincheux qui associent fromage et chocolat avec cholesterol! Bref je suis plus que satisfaite et je vous recommande vivement cette méthode qu'est la chrononutrition, vous serez enchantés et vous ne voudrez plus en changer!!




Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition


MAGIQUE

Par une cliente

Format:Broché


J'avais 2 kilos en trop et j'en ai repris 2 cet été que , malgré des privations et des repas sautés , je n'arrivais plus à perdre. J'ai testé la méthode du Dr Delabos depuis janvier et j'ai perdu 3 kilos sans me priver, sans sauter de repas et en réhabilitant le chocolat ( 4 ou 5 gros carrés ) et le goûter. Ma taille s'est affinée, mes cuisses ont fondu et je retrouve une silhouette qui me plait. Je porte à nouveau des pantalons que j'aimais mais sur lesquels j'avais fait la croix. Bien entendu, ce n'est que du bonheur et le moral s'en ressent!A conseiller car ça marche vraiment, aucun aliment n'est banni, il suffit juste de le manger au bon moment de la journée. Il y a également 2 repas joker dans la semaine où l'on peut manger ce qui nous plait, donc génial pour le resto du samedi ou le dimanche en famille!C'est magique !!



UN TITRE QUI TIENT CES PROMESSES

Par Didi17

Format:Broché


Ce livre décrit la chrono nutrition. Avant je faisait attention a ce que je mangeais, mais au final je ne maigrissait pas.Avec la chrono-nutrition, on apprend vraiement une autre façon de manger et surtout on évite des erreurs d'alimentation que l'on croyait pourtant évidente... Ce n'est pas un REGIME, c'est une nouvelle façon de se nourrir sans se restreindre. J'en veux pour preuve que l'on peut mangé du pain, du beurre, du fromage,de la viande, des féculents, du chocolat, des choses sucrées, enfin tout quoi! mais pas n'importe quand.Moi j'ai perdu 15 KG je suis arrivé a mon poid idéal 65 kg.Mes amis, et ma famille ayant vu ma transformation on adopté pour ceux qui en avait besoins cette méthode. Ils sont tous ravis.



Mincir sur mesure grâce à la chrono nutrition

lundi 7 avril 2014

Le top des astuces anti-fringales pour maigrir plus facilement

  Marre des fringales qui finissent par influer sur votre (mauvaise) humeur en plus de vous frustrer ? Découvrez quelques unes des meilleures astuces anti-fringales, testées et approuvées par des personnes qui ont perdu des dizaines de kilos.


   La purée de pomme de terre


Encore mieux qu'un aliment pour couper la faim, un aliment qui évite les fringales pendant des heures : La purée de pomme de terre.

En fait, le principe fonctionne avec tous les plats à base de pomme de terre, mais nous ne parlerons ici que de la purée, et plus particulièrement de celle qui se prépare à partir des flocons vendus dans le commerce. Ses avantages ? Une préparation ultra-rapide en quelques minutes au micro-ondes, et un plat sain car uniquement composé de pomme de terre, d'eau, et de lait.
Tentez un repas à base d'une assiette de purée de pomme de terre accompagnée de poisson blanc. Zéro fringale assuré !


   Boire un bouillon de légumes


Boire beaucoup de liquide est certainement une des astuces anti-fringales les plus utilisées. Mais voila, au régime ce qui est encore plus frustrant que de peu manger, c'est d'avoir la sensation de se nourrir d'aliments sans saveurs. Boire un bouillon de légumes plutôt que de l'eau peut aider à remédier à ce désagrément.
En plus, un bouillon bien chaud apporte ce petit côté réconfortant qui fait un bien fou en période de régime. N'hésitez pas à en abuser si vous ressentez une fringale une à deux heures avant le repas.


   Oatmeal express (moins de 100 kcal)


Les flocons d'avoine sont des céréales complètes riches en vitamines, minéraux, mais surtout en fibres rassasiantes. Quelques dizaines de grammes de flocons d'avoine peuvent caler un appétit pendant des heures.

Vous pouvez préparer un oatmeal light en préparant dans un bol 4 cuillères à soupe de flocons d'avoine (environ 25-30 g), ajoutez-y environ 20 cl d'eau (ou moitié eau/lait si vous n'aimez pas, ou alors seulement lait, mais ce sera une collation plus calorique). Mettez le bol 2 minutes au micro-ondes. Agrémentez le d'édulcorant pour le sucrer, de cannelle si vous aimez, voir de quelques fruits surgelés comme des framboises ou des myrtilles. Avec ça, vous n'aurez plus faim pendant les 3 prochaines heures !



Il existe des centaines, si ce n'est pas des milliers d'astuces anti-fringales. D'ailleurs, tout le monde a tendance à développer les siennes avec le temps. Si vous connaissez de bonnes astuces, n'hésitez pas à les partager dans les commentaires !

vendredi 4 avril 2014

Des astuces pratiques et faciles pour brûler plus de calories (PARTIE 2/2)

  Deuxième et dernière partie des astuces pratiques et faciles pour brûler plus de calories au quotidien :



   Faire du sport devant la télé


Rester assis dans son canapé devant sa télé alors qu'on essaie de perdre du poids peut être culpabilisant. C'est autant de temps qui aurait pu être utilisé pour faire encore plus d'activité physique.
Pourquoi ne pas trouver un compromis ? Vous pouvez, en effet, faire vos exercices devant la télé : Abdominaux, pompes, étirements, etc.
Encore mieux, pour brûler plus de calories grâce à un travail cardiovasculaire, vous pouvez sautiller sur place en écartant puis en ramenant vos jambes, tout en faisant un mouvement de haut en bas avec vos bras. De cette façon, vous brûlerez des centaines des calories devant la télé !



    Manger plus épicé


Les épices sont plein de vertus ! Nous sommes encore loin d'avoir découvert tous les bienfaits que peuvent nous apporter les épices. Parmi eux, la possibilité de nous faire brûler plus de calories en augmentant notre métabolisme de base (gingembre), ou d'aider notre organisme à se débarrasser de ses graisses excédentaires (curcuma).

Note : Contrairement à une idée trop répandue, manger épicé ne signifie pas manger piquant ! Les épices sont utilisées pour relever le goût des aliments, certaines peuvent être piquantes, mais la majorité sont en fait très douces !



   Ne plus surchauffer son domicile


Vivre dans un environnement surchauffé n'est pas bon pour la santé. Cela gêne la circulation sanguine, et perturbe le sommeil qui devient irrégulier.
Sans pour autant couper le chauffage, baisser ce dernier de 2 à 3°C peut vous aider à vous sentir mieux au quotidien, tout en vous aidant à brûler plus de calories. En effet, plus la température d'une pièce est basse, plus le corps doit dépenser d'énergie pour se réchauffer.




Grâce à ces astuces qui vous aideront à dépenser plus de calories, vous êtes maintenant capable de perdre du poids plus rapidement si vous n'oubliez pas de les combiner à une alimentation saine et équilibrée.

mercredi 2 avril 2014

Des astuces pratiques et faciles pour brûler plus de calories (PARTIE 1/2)

  Saviez-vous qu'il existait une multitude de petites astuces très faciles à appliquer au quotidien et qui peuvent vous aider tous les jours un peu plus à brûler plus de calories ? Grâce à elles vous pourriez perdre plus rapidement du poids, ou vous faire davantage plaisir ! Prêt à les découvrir ? C'est parti !



   Prendre un vrai petit-déjeuner


Aujourd'hui encore, beaucoup trop de personnes estiment que sauter le petit-déjeuner est une habitude qui favorise la perte de poids. C'est pourtant faux. En effet, des études scientifiques ont montré que plus le corps était régulièrement approvisionné en énergie, moins il avait tendance à faire des réserves de gras.
À l'inverse, après plus d'une demi-journée sans manger, le corps commence à se préserver en diminuant sa dépense énergétique de base. Pour brûler plus de calories il est donc primordial de prendre un véritable petit-déjeuner dans l'heure qui suit le réveil.



   Faire du sport de bon matin


Vous savez sans doute que le sport est un atout formidable pour perdre du poids, car il permet de brûler un grand nombre de calories. En revanche, ce que vous ignorez peut-être c'est que vous ne brûlez pas seulement des calories durant l'activité sportive, mais également jusqu'à plusieurs heures après ! Du coup, pour favoriser la perte de poids il est plus intéressant de faire du sport en début, voir en milieu de journée pour capitaliser sur cet effort pendant plusieurs heures jusqu'au moment d'aller se coucher où le métabolisme diminue.



  Prendre des compléments alimentaires


Un organisme qui ne souffre pas de carences en vitamines et minéraux est un corps sain qui fonctionnera de manière optimale. En effet, par instinct de survie le corps peut réagir aux carences en diminuant sa dépense énergétique et/ou en augmentant la sensation de faim.
Prendre des vitamines et minéraux sous forme de compléments alimentaires vous placera donc dans de meilleures conditions pour brûler plus de calories.